選購技巧
好的炒米顏色黃但不焦,米堅而不硬,而且晶瑩透亮。炒米的焦屑調(diào)勻后呈糊狀。而質(zhì)量差的炒米,米粒是暗淡無光,軟而且易碎,焦屑調(diào)成糊狀后會結(jié)成塊或團(tuán)狀。
炒米在炒制過程中,里面的淀粉被破壞并分解成活性炭,這種活性炭能把附著在胃,腸里的脂肪吸走,而且還不傷胃,是很好的減肥食品。
操作說明:
1:開機(jī)前先檢查電源線是否接好,用電筆檢查一下機(jī)器外殼是否帶電,如果帶電好從機(jī)器上接一根地線。
2:接通電源后開啟倒順開關(guān),先往左邊開啟,這是在開啟下料口后面的鼓風(fēng)機(jī)220V電源。
3:開啟鼓風(fēng)機(jī)后即可將80斤細(xì)鹽或者黃沙慢慢從料口加入,待加入完畢后開啟貨源進(jìn)行加熱。大約30分鐘后即可以加入大米,陰米,糯米干等谷物類。這是將開啟前面的220V370瓦的鼓風(fēng)機(jī)開啟。
4:在加入細(xì)鹽時看到口部不往外溢出,證明方向正確,否則將倒順開關(guān)往右側(cè)開啟即可!
5:該設(shè)備有燃煤,燃?xì)猓姍C(jī)熱等多種能源。如果是燃?xì)馊济涸O(shè)備,則沒有溫度控制,電機(jī)熱溫控一般在250~280度即可。
6:燃煤燃?xì)獾脑?,一般測試待火源加熱30分鐘后將物料拿一點(diǎn)投入機(jī)器看看是否達(dá)到想要的效果,可以的話局可以將物料漸漸倒入看看效果是否很好。
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